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中国茶文化发展史怎么样 PPT课件.ppt

茶的发现者，饮茶的起源：“神农味百草，遇七十二毒，得茶而解。 ”

5000多年前的神农，又称“神农氏”，农业之神神农也是中国医药的发明者。

茶的起源地：茶树原产于我国西南地区的云贵高原。 中国最早加工世界上发现、利用、人工栽培茶树最快的茶叶； 茶类最丰富的国家。 中国被称为茶的祖国和茶文化的发源地。

茶的起源时间：茶树在地球上约有100万年的历史。 茶的发现和利用始于原始母系氏族社会，至今已有5000-6000年的历史。

中国祖先饮茶经历了四个过程：

1、生药用、

2、烹饪成菜，

3、煮着喝、

4、喝提取物

古人最开始是用嘴嚼茶吃，后来以为是用火煮菜喝。 就像人们今天开菜场一样，当时的人们把茶当汤喝，把茶当菜吃。

对中国人来说，茶不仅是饮料，也是安静安静的精神象征。 历经千年，茶已经渗透到中国人生活的各个方面。 茶文化是中国几千年文明史的象征之一。 在漫长的社会发展过程中，茶的发现和饮用，证实了茶的兴奋、觉醒功能及各种健身作用。 无论是历史文人生活中的“琴棋书画酒诗茶”，还是老百姓生活中的“柴米油盐酱醋茶”，都离不开茶。 长期以来，茶被人们引入精神文化活动，引出了茶道、茶礼、茶德、茶艺、茶宴、茶禅等概念和形式。

茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道与饮茶修道的统一。 茶道有茶艺、茶礼、茶境、修道四个要素。 茶艺是指备器、挑水、取火、等汤、学茶的一系列技艺； 茶礼是指茶事活动中的礼仪、规律； 茶境是指茶事发生的场所环境，修道是指通过茶事活动修情、悟道。

你在茶道里做什么？ 儒教之道、道家、道教之道、禅宗和佛教之道等，因人而异。 一般来说，茶道修得之道是综合各家之道。 修道的理想追求概括为养生、怜爱、修性、证道。 证道是修道的理想结果，是茶道的终极追求，是人生的最高境界。 证则天人合一，即心即道，天地与我并生，万物与我合一，极为清晰道中庸，无为而治。

“茶道”一词的原创来自中国，并不断发展。 第一次提出“茶道”的概念，是一位比“一生为墨客，何世为茶仙”的茶圣陆羽年长十多岁、精通茶事的诗僧。 他的《饮茶歌诮崔石使君》中写着“你知道茶道的全尔真吗？ 只有丹丘是这样的。 ”诗人表达了如隔河般的饮茶心情，第一种饮料达到“洗眠”，第二种是“清我神”，第三种饮料达到“得道”的境界。 最后在诗的结尾提出了“茶道”这个词。 这是一个富有哲理的词，与现代茶文化界对“茶道”的定义非常相似。

此后，封演的《封氏闻见记》也提到了“茶道”一词，晋代以后，茶成为日常饮料，文人雅士在品饮中感受到茶叶超越了物质之外的精神性。 杜育《荈赋》的《调神与内》指出了调节饮茶精神、调和心灵的功能。 《晋书•桓温传》记《温性俭》、《晋中兴书》记陆纳事、《南齐书•武帝本纪》献茶，“天下贵贱，咸同制”，体现了社会对节俭茶的共识。 这些都是茶道思想萌芽的基础。

民间有“陆卢遗风”之说，与陆羽齐名的诗人卢仝也在他的诗中涉及茶道精神。 他在《走笔谢孟谏议寄新茶》生动地描绘了饮茶的七个层面。 “一杯吻喉入润，两杯孤独无聊。 搜索了三杯枯萎的肠子，光是文字就有五千卷。 四碗轻轻出汗，抱怨一辈子，向着毛孔散开。 五杯肌肉骨头干净，六杯通向精灵。 七碗不能吃，只是觉得两边学清风生。 ”诗作虽然是一种具有夸张色彩的文学语言，但与明快的诗歌有着异曲同工之妙。

其实，“茶道思想”不仅是对“茶道”一词的诠释，更是从哲理层面、从精神世界进行理性的思考和概括。 和陆羽住得很近的裴凡，在《茶述》的序言中论述了茶的效果。 “茶起源于东晋，盛行于当今时代。 其性清秀，味浩荡，乃洗烦，功和。 参百品不混，超越大众饮料一人贵。 以烹鼎水和虎之形，人人服之，永不厌倦。 便宜就安全，就得生病。 ”裴汶所说的“其性精清、其味浩洁、其用洗烦恼、其功过和”，多偏重饮茶的精神作用和社会功能，与皎然的“再饮”、“三饮”相近，都属于当今所谓的“茶道”范畴晚唐时期，刘贞亮从更合理的角度概括茶道精神，称之为“茶德”。 在《茶十德》的文章中，他把茶叶的效果归纳为10项。 “可以以茶散闷，以茶去腥，以茶养生气，以茶去疮，以茶礼仁，以茶致敬，以茶尝味，以茶养身，以茶可雅志执茶。 ”其中，“利礼仁”、“表敬”、“可行道”都属于茶道精神范畴。 这里所说的“可行”之“道”，就是教化道德、美化人生、培育社会。 饮茶的功德之一是有助于培养社会道德风尚。 它以理性的思辨和简洁的语言，将茶道功能提升到社会风俗的最高水平，正是唐代茶道精神的最高概括。

对“茶道精神”的尊敬，体现在中国各类典籍的字里行间。 北宋淑《茶赋》，铺陈出许多名茶和茶的典故，渲染茶效，行文流畅，语句优美中； 明代的泥靖仿照西晋刘伶的《酒德颂》写成《茶德颂》，而颂扬茶德之功的同一个明代的吴从先也写成《茶德颂》，但又颇有深意…

中国文人真正接近揭示茶道本质的是明末清初的杜浚。 他在《茶喜》诗的序言中指出：

夫予论茶之四妙。 曰湛、曰幽、曰灵、曰远。 洗澡用我的根器，美吾智意，改吾闻见，导吾皋冥。

茶的“四妙”意味着品茶艺术具有四个美好的特性。 “湛：”指深湛、清湛； “幽”指安静深邃； “灵”是指灵性、灵透； “远”是指深远、悠远。 这四个是茶意境的不同层面，是茶道精神的概括。 “泡澡吾根器”是指饮茶能使自己的道德修养更高尚。 “美吾智意”是指可以让自己的学识更完美。 “改吾闻见”是指可以扩大提高视野。 “引吾皋冥”是领悟人生真谛、进入空灵的仙境。 这正是饮茶的精神世界和社会功能，是茶人追求的目标。 可以说，杜浚实际上很好地总结了中国茶道，揭示了中国茶道的本质。

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什么是文化？文化与社会有怎样的关系？

文化意味着囊括了一个国家或民族的历史地理、风土人情、传统习俗、行为方式、思维习惯、价值观、文学艺术等。 文化有优劣，没有优劣。 简而言之，文化就是知识。

文化是(拉丁语) cultura； 英语： culture； 德语： Kultur )是生物在其发展过程中逐渐积累的关于自己生活的知识和经验，是对自然和周围环境的适应，是对自己和其他生物的认识。 “文化”的定义因人而异。 广义文化包括文字、语言、建筑、饮食、工具、技能、知识、习俗、艺术等。 大致可以用民族的生活方式来指其文化。

文化的构成有不同的说法，其中最常见的是物质文化、制度文化、精神文化的“三阶段说”

学者提出区分，文明偏外，偏重精神层面，包括一切政治、法律、经济、教育等生活表现，以及技术和科学成果文化，包括宗教、哲学、艺术等思想和习俗。

文化是多样的。 应该包括某一个或多个社会关系的内在表现。

经济、政治、文化共同构成了社会生活的三个基本领域。 其中，经济是基础，政治是经济的集中体现，文化是经济、政治的反映，反作用于政治和经济。 文化有古今、地域、民族、阶级之分，也有先进、落后、腐朽之分。 不同性质的文化对政治、经济的影响不同。 先进、健康、有益的文化促进社会发展，落后腐朽的文化阻碍社会发展。 不同的民族文化对其民族和国家经济社会的发展有重要的影响。

求人教版政治必修三第一单元的思维导图

人教版政治必修三第一单元的思维导图：

“文化”是人类对经济、政治的精神活动及其产品。 其中既包括世界观、人生观、价值观等意识形态部分，也包括自然科学与技术、语言与文字等非意识形态部分。

文化的力量

文化作为一种精神力量，可以在人们认识世界、改造世界的过程中转化为物质力量，对社会发展产生深远的影响。 请注意，这种影响不仅体现在个人的成长过程中，也体现在民族和国家的历史中。

先进健康的文化对社会发展有很大的促进作用反动腐朽没落的文化对社会发展起着很大的阻碍作用

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